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鸭肉
250g
油
适量盐
适量酱油
适量泡椒
适量姜
适量
1.鸭肉切成小块备用
2.生姜切片
3.泡椒适量
4.先把切好的鸭肉焯水,去腥味。
5.焯好的鸭肉捞起。
6.把姜蒜放进油锅煸出香味
7.放入鸭肉翻炒,加入适量的盐。
8.加入适量的料酒,泡椒翻炒。
9.再加入水,量以差不多盖住鸭肉为宜。
10.当锅里的汁收的差不多,就可以起锅了。