产妇坐月子食谱：美味红烧鸭

1.锅里面烧适量水,再拍个姜下去

2.水烧开后放入洗净的鸭肉块下去煮

3.鸭肉块煮到失去血色适量的缩水便关火

4.将鸭肉块捞出来滴一下水

5.接着锅里加油烧熟,倒入鸭肉下去煸炒,火候以中火为好

6.煸至鸭肉吐油时放入豆瓣翻炒

7.倒入酱油

8.再放入姜,香料和干辣椒

9.倒点胡椒粉,以小火翻炒

10.炒香后倒入适量水

11.用大火烧开再转成小火.,再盖上锅盖焖烧

12.烧至鸭肉半软时下入苦瓜苦瓜切成小条)

13.烧个几分钟再倒入青豆

14.再烧个十分钟左右关火,调上盐和味精,好吃的红烧鸭肉就做好了