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鸡腿
300g仔姜
100g油
适量盐
适量生抽
适量花椒
适量1.把鸡腿剁成块
2.仔姜一块洗净
3.切片后撒些盐让姜中的水份出
4.热油爆香花椒
5.把鸡腿放入
6.加料酒后翻炒
7.加一些生抽着色
8.兑入一些冷水
9.加适量的盐
10.盖上锅盖焖上二十分钟
11.二十分钟后汤汁收紧
12.把仔姜放进去
13.翻炒二分钟就可以出锅了