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杏胞菇
1个鸡腿
4个胡萝卜
半个盐
适量枸杞
适量老姜
适量料酒
适量
1.准备所有原料
2.杏胞菇切好片
3.冷水下锅煮软
4.拍好的姜,和切好的胡萝卜条(方便小孩子拿来吃)
5.煮软的杏胞菇捞起滤干水份
6.将斩好的鸡蛋放滚里水煮3分钟,期间加少许料酒,捞起
7.再将煮过的鸡腿,冷水下锅煮,放入姜
8.煮开后加入胡萝卜条,盖住中小火煮40分钟
9.40分钟后加入盐
10.加入煮过的杏胞菇和枸杞煮5分钟即可