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黄油
31g糖粉
25g低筋粉
45g
速溶咖啡粉
1g香草粉
1/8小勺开水
1/4小勺杏仁粉
13g蛋白
11g
1.准备用料
2.将黄油和糖粉倒入大碗,用打蛋器打发
3.分次加入蛋白,搅打均匀
4.将咖啡粉用1/4开水化开
5.倒入黄油糊中
6.搅打均匀
7.低筋粉和杏仁粉混合筛入黄油糊
8.拌匀
9.装入裱花袋,尖齿花嘴
10.在烤盘上挤出花型
11.放入烤箱,中层,上下火190度,烤10-15分钟,出炉