产妇坐月子食谱：滑子菇烧鸡腿

1.鸡要选鸡大腿，这样肉质比较嫩

2.把整只的鸡大腿分割成小块

3.提前泡发滑子菇

4.鸡腿冷水下锅 焯水后用凉水冲洗干净

5.锅中放少量的油爆香大料 香叶 干辣椒

6.放入鸡肉翻炒至变色 捞出

7.锅中留底油加入冰糖

8.小火熬至冰糖冒泡

9.再下入鸡块上色

10.加入 酱油 葱姜翻炒

11.下入滑子菇继续翻炒

12.加水至没过鸡块，水开转小火至汤汁浓缩即可