产妇坐月子食谱：蚝油鸡翅杏鲍菇

1.鸡翅解冻后正反面划两刀，用盐和料酒稍腌一会，然后过一道热水，去除血水

2.杏鲍菇洗净切片

3.红椒切菱形片，蒜切末，姜切丝，备用

4.锅中放比平常炒菜多一点的油，油热后放入鸡中翅煎黄

5.鸡翅煎好后，放入杏鲍菇片煎一下

6.杏鲍菇两面煎软后，放入之前备好的红椒、蒜末和姜丝，翻炒放适量盐，比平常少点的量，因为后面的蚝油也是咸味的

7.倒入两勺蚝油炒匀后搞定，起锅啦