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鸡翅
500g蜂蜜
1大勺黄豆
50g
冰糖
20g酱油
1大勺盐
3g葱
适量八角
2粒姜
适量1.鸡翅用清水泡2小时,中间换一次水
2.提前泡好黄豆
3.泡好的鸡翅控干水分
4.把锅烧热 用鲜姜均匀地擦拭热锅
5.把鸡翅码放在锅内,转小火【不用放油】
6.一面煎至金黄翻面煎至另一面
7.两面都煎好捞出,这时锅中已经出油啦
8.加入冰糖
9.冰糖渐渐融化,起泡
10.放入煎好的鸡翅
11.加入酱油继续煸炒
12.加上清水放入葱姜 八角
13.加入泡好的黄豆
14.水开后转小火,盖盖子焖至汤汁浓缩
15.取出鸡翅码在盘中
16.黄豆继续炖焖
17.焖到汤汁粘稠关火倒入蜂蜜搅拌均匀
18.把 沾满蜂蜜的黄豆倒在炖好的鸡翅上即可