您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:粉皮烧鸡
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:粉皮烧鸡
鸡肉
500g粉皮
50g青辣椒
50g
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
适量酱油
适量
1.鸡肉热水中焯水断生,超市买回来的山芋粉干粉皮提前用水泡上
2.青辣椒切块,葱姜蒜准备好
3.热锅倒植物油,爆香花椒粒,姜和蒜
4.倒入鸡块翻炒,鸡肉容易出水,不断翻炒,炒干水分
5.之后倒入料酒去腥,倒入醋可以使鸡肉更容易脱离骨头,继续翻炒鸡肉块,
6.炒到鸡肉两面发黄,能听见鸡肉炸声后,倒入红烧酱油翻炒
7.之后加入开水,倒入粉皮盖盖子煮开
8.水收的差不多时候倒入辣椒块,翻炒几下是辣椒断生后,淋入香油,撒入盐出锅
9.很美味的一道粉皮烧鸡就好了