产妇坐月子食谱：苦瓜炒鸡肉

1.食材：苦瓜

2.食材：鸡肉

3.食材：葱 姜 蒜 红椒

4.苦瓜从中间切开，去掉内瓤。

5.将苦瓜切成片。

6.将苦瓜焯水。迅速过凉。

7.鸡肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉腌几分钟。

8.锅中水开放入鸡片炒一下。

9.鸡片放入盘中备用。

10.锅中放入油。

11.油热放入葱姜蒜爆香。

12.放入苦瓜片、鸡片、盐、白糖翻炒。

13.放入红椒、放入水淀粉勾芡即可。