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产妇坐月子食谱:香辣酱油鸡

发布时间:2024/10/2人气:338

  • 主料:
  • 鸡腿

    1根
  • 鸡胸

    半扇
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 桂皮

    适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量

1.鸡腿、鸡胸洗干净,晾干水分

2.锅里放少许油,煎鸡肉

3.一面变黄后,翻过来煎另一面

4.煎好后取出来装盘子里

5.用锅里的油把桂皮、八角、姜、辣椒爆香

6.关火后,锅里加酱油、蚝油、糖、盐和葱

7.然后加清水做汤用

8.鸡肉放锅里煮

9.用铲子往鸡肉上浇汤,懒得弄的可以省略

10.用筷子在鸡肉上扎眼,入味更好,并隔几分钟给鸡肉翻身

11.50分钟后,关火。

12.装盘后晾一下

13.为了吃起来方便,把鸡肉切开,并淋上锅里的汤





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