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扁豆干
50g茼蒿梗
50g香肠
150g
油
适量盐
适量蒜
适量味极鲜
适量1.扁豆干在清水里泡发
2.香肠切成细条
3.烧开水,把扁豆干放开水里焯8分钟以上
4.捞出来控干水分
5.锅里倒油加热,蒜蓉下锅爆香
6.加入茼蒿梗炒半分钟
7.加入扁豆干炒2分钟
8.盛出来装盘
9.锅里少倒一点油,香肠下锅炒2分钟
10.把第8步的菜回锅
11.倒味极鲜,炒1分钟
12.关火前加盐调味