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香肠
2段鸡蛋
2个干木耳
4朵
红柿子椒
1块葱
适量生姜
1块大蒜瓣
3瓣盐
少许花生油
适量1.原材料,木耳用凉水泡发,鸡蛋加少许盐打散待用,香肠用碱面涂抹表面,清洗干净
2.香肠入锅煮熟
3.葱、姜、蒜切成末
4.红柿子椒切成丝
5.木耳清理干净,撕成小块,挤干水分
6.煮熟的香肠切片,这个时候也可以直接吃了哈(不止一次的出现一个情况:送给朋友后一再交代怎么吃,结果朋友们拿回家后还是生吃了一块,觉得味道不错,又觉得有点奇怪)
7.锅里放油炒好鸡蛋备用
8.锅里放油爆香葱姜蒜末
9.放入红柿子椒翻炒
10.倒入木耳翻炒至熟,加盐调入味
11.倒入香肠翻炒
12.倒入鸡蛋翻均匀
13.出锅了