您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:彩椒火腿蛋炒饭
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:彩椒火腿蛋炒饭
剩饭
150g彩椒
2个火腿
1块鸡蛋
1个油
适量盐
适量小葱
适量蒜
适量1.准备一碗凉了的剩饭(最好是有点硬度的)。
2.彩椒,火腿,切粒状,小葱切碎末。
3.鸡蛋打入碗中搅拌,后加入2/3量的小葱、适量盐和两小勺清水拌匀。
4.锅中放少量油,将小葱蛋液煎成蛋饼盛出。
5.锅中再倒入适量油(可以稍微多一些),小火下蒜泥炒香。
6.倒入彩椒粒和火腿粒,翻炒均匀。
7.倒入剩饭开大火 将火腿、彩椒、剩饭翻炒均匀。
8.下之前煎好的鸡蛋,用铲子将鸡蛋在锅中剁碎后,可适量加一些盐,并翻炒均匀。
9.最后撒些剩下的小葱就可以出锅了。