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鸡蛋
火腿
松花蛋
油
凉开水
1.鸡蛋4枚扣在不锈钢钵里。有方的最好。
2.加少许油、凉开水半碗。
3.火腿切块。
4.松花蛋去皮。
5.每个用线勒成八段。
6.将火腿，松花蛋放入蛋液中拌一下。
7.隔水蒸13分钟。
8.出锅用刀划开四周切片。
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