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姜
2g葱
3g火腿
150g小白菜
300g内酯豆腐
1盒
油
适量盐
适量淀粉
适量香油
适量鸡粉
适量
1.内酯豆腐切小块
2.火腿切小块
3.青菜放在滚水锅中汆烫
4.马上放入冷水锅中过凉
5.青菜挤干水分切碎碎
6.热锅冷油放入葱段,姜片煎出焦香,倒入白酒
7.倒入水煮滚,加入豆腐和火腿煮滚
8.加入菜碎煮滚
9.加入水淀粉勾芡至稠稠的
10.最后加盐,鸡粉,香油即可