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腊肉
1段酸菜
1棵油
适量糖
适量姜
适量蒜头
适量1.酸菜冼净
2.将酸菜切粒备用
3.腊肉冼净
4.将腊肉切片备用
5.将姜、蒜冼净拍松
6.把锅烧热,放入油
7.放入一部分姜蒜煸炒一下
8.倒入酸菜粒,翻炒酸菜至水分蒸发
9.加入少许糖,翻炒下先将酸菜上碟
10.再把锅烧热
11.放入姜、蒜干炒下至香味飘出
12.倒入腊肉片
13.将腊肉炒至微焦,
14.再倒入炒好的酸菜粒翻炒至均匀就可以上碟了
15.上菜啦