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长豆角
200g腊肉
100g油
适量盐
适量大蒜
适量生抽
适量红辣椒
1条
1.把豆角摘洗干净,备好腊肉,大蒜,红辣椒。
2.腊肉切薄片,长豆角切小段,红辣椒去皮切小段,大蒜切粒。
3.锅中放少许油润锅,把腊肉下锅煸炒出油。
4.油多的话去掉一部分,把腊肉拔锅边,下蒜粒爆香。
5.把长豆角下锅煸炒。
6.长豆角表面炒至起皱时加入辣椒翻炒。
7.调入少许生抽。
8.加入适量盐炒至辣椒断生即可。