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五花肉
300g野韭菜苔
100g姜
适量蒜
适量料酒
适量豆瓣辣酱
适量酱油
适量味精
适量红椒
1个
1.五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。
2.煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。
3.野韭菜苔洗净切成3厘米长的段,红椒切成片状,姜、蒜切片。
4.炒锅上火,倒入少许油润润锅,然后放入五花肉煸炒出油。
5.把煸出来的油舀出一些,然后放入姜、蒜煸香。
6.放入一匙辣酱翻炒翻炒。
7.放入野韭菜苔和红椒翻炒断生。
8.调入料油、酱油、味精翻炒几下即可出锅。