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产妇坐月子食谱:酱小土豆

发布时间:2024/10/9人气:163

  • 主料:
  • 五花肉

    300g
  • 小土豆

    500g
  • 青椒

    500g
  • 豇豆

    300g
  • 香菜

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 老抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 大料

    2朵
  • 葱段

    适量
  • 姜片

    适量
  • 鸡精

    3g
  • 红酒

    适量
  • 小红辣椒

    5个
  • 十三香

    3g

1.小土豆、辣椒、五花肉、豇豆备好;

2.香菜切两段、葱段、桂皮、姜大料备好;

3.各种调味料;

4.锅烧热放入葱段放入五花肉片、姜片、大料炒香后放入五花肉片;

5.再放入小土豆翻炒,见土豆片发皱即可;

6.放入酱油,小红尖椒、十三香、鸡精、白糖、蚝油、红酒;

7.酱油没过土豆,不用放水;

8.大火烧开转小火15分钟后放入豇豆段;

9.再放入香菜段;

10.最后放入切好的辣椒段,翻炒3分钟后,盖上锅盖小火焖15分钟就可以了。





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