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茶树菇
400g腊肉
100g红椒
1个洋葱
适量姜
适量蒜
适量食油
2勺郫县豆瓣
2勺胡椒
适量酱油
适量盐
适量
1.准备好鲜茶树菇、腊肉、青红椒、洋葱、姜蒜。
2.新鲜茶树菇洗净,切成段;腊肉切成片;红椒、洋葱切成丝,姜、蒜切片。
3.坐锅烧热加2茶匙油,放入腊肉煸炒出油。
4.再倒入茶树菇加点盐,煸炒干水分。
5.接着下姜、蒜、洋葱炒拌均匀。
6.加入红椒,翻炒。
7.加酱油,加入郫县豆瓣,翻炒均匀即可装盘。