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低筋面粉
200g黄油
130g花生酱
70g糖粉
100g鸡蛋
20g
盐
适量
1.将软化的黄油打发成羽毛状;
2.分次加入鸡蛋液, 搅拌均匀;
3.加入花生酱搅拌均匀;
4.再加入糖粉搅拌均匀;
5.最后加入过筛的低筋面粉;
6.搅拌均匀;
7.放入塑料袋中碾成厚度一致的面片, 放入冰箱中冷藏一个小时;
8.从冰箱中拿出来,煎去保鲜袋, 用心型模具按压;
9.将饼干放在铺有烤箱纸的烤盘上;
10.预热180度的烤箱中, 中下层, 18分钟。