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五花肉
200g鸡蛋
2个油
适量盐
适量五香粉
适量酱油
适量淀粉
适量葱
适量姜
适量
1.五花肉剁成肉末,葱切末
2.肉馅中加入葱,姜,食用油,盐,味精,五香粉酱油调味
3.在打入一个鸡蛋到肉馅中
4.然后将淀粉与适量的水倒入肉馅中搅拌均匀
5.另外一个鸡蛋打散
6.加入适量淀粉,水以及盐搅拌均匀,调成蛋糊
7.锅里放少许底油,油热后将蛋糊摊在锅里,变色后取出
8.将肉馅放入饼的下端
9.卷起
10.再在外面抹一层肉馅,继续卷。
11.重复放肉馅,直至卷成蛋卷。
12.锅里烧水,将卷好的蛋卷放到蒸锅中蒸10-15分钟即可。