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糯米
400g五花肉
100g胡萝卜
100g干香菇
20g干虾仁
15g
油
适量盐
适量鸡精
适量
1.干香菇泡发备用
2.干虾仁洗净浸泡,泡虾仁的水不要倒掉可以用的
3.糯米可以提前一天浸泡,泡发的时间在八个小时左右
4.五花肉切小块
5.胡萝卜去皮切小丁
6.锅热适量油,切好的五花肉下锅煸炒,直到把肥肉里的油逼出来
7.放入泡发好的香菇跟虾仁翻炒
8.放入胡萝卜煸炒
9.放入浸泡好的糯米下锅翻炒,一直不停的翻炒
10.在翻炒过程中可以适当的加入一些泡虾仁的水
11.待糯米饭炒到七成熟时调入适量盐、鸡精调味,继续翻炒至熟透即可食用