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柚子皮
400g五花肉
300g蒜苗
200g
油
适量盐
适量1.吃完的柚子皮不要扔了,留下来~
2.然后把外面那个绿色削掉,一定要削干净一些~
3.一定要削干净一些,不能留下绿色的,要不然炒起来就苦的~~
4.接着放到锅里,加入冷水一起煮沸~然后关小火慢慢煮~ 大约要煮到半透明的时候,就可以关火,然后换水泡一个晚上~~
5.煮之前把水给挤干,然后切成块状
6.切好蒜苗备用
7.备好五花肉~~最好就是肥肉多一些的~~
8.倒入猪油,把五花肉放入锅内煎~
9.加入一些豆豉爆香~~
10.然后把蒜苗也一起倒入爆香。加少许盐~
11.倒入剁椒一起炒香~加入XO酱一起炒~
12.然后把柚子皮倒入炒~加入少许盐~~加一点水盖上锅盖大约一分钟~~可以起锅啦~~