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豆角
200克五花肉
100克葱
适量姜
适量干辣椒
适量花椒
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量料酒
少许白糖
少许
1.豆角摘去两头洗净
2.切成5cm的段
3.带皮五花肉切小丁
4.葱、姜、干辣椒分别切碎
5.炒锅放略多的油,放豆角小火炒至起皱
6.炒好后盛出备用
7.用余油爆香花椒
8.倒入干辣椒
9.再倒入肉丁翻炒
10.放入葱姜末煸香
11.放入之前炒好的豆角
12.将盐,白糖,料酒,生抽,老抽调成调料
13.将调料汁倒入锅中,收汁即可盛出