产妇坐月子食谱：黄豆烧猪蹄

1.料就这些，我很少用花椒大料这些，用料简单！也不喜欢炒糖色的那个焦糖味，我用的红糖，也可以冰糖或白糖。 豆子提前泡发，猪蹄小块洗净

2.加冷水加姜片料酒下猪蹄。

3.煮开了

4.捞出来

5.锅洗净放油不用太多

6.放姜

7.下猪蹄翻炒

8.翻炒下加料酒

9.老抽上色

10.如果干就顺锅边洒点水。

11.加大概一小勺量的红糖

12.炒成这样转高压锅，如果没有，普通锅或砂锅一个半小时，一次加够水

13.高压锅不用太多水，加入发好的黄豆

14.定时30分钟，不是电高压锅的排气后二十分钟

15.加盐

16.加耗油

17.起锅。快脱骨了

18.今天做的颜色有杂质，还好不影响口感