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猪蹄
2个杏鲍菇
1个蟹味菇
100g茶树菇
150g盐
6g白胡椒粉
1g料酒
15ml八角
2个姜
10g生抽
10ml1.猪蹄洗净在开水中焯烫去血水，放在锅里
2.杏鲍菇、蟹味菇洗净
3.茶树菇去根洗净
4.杏鲍菇切手指粗的条
5.猪蹄加水和盐、料酒、生抽、姜、八角大火煮开转小火煲40分钟左右
6.加入菌类再煲20分钟左右
7.撒上白胡椒粉