产妇坐月子食谱：卤猪蹄

1.把所有材料准备好。

2.猪蹄洗干净，切成小块。

3.锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。

4.取出，用清水冲洗干净后沥干水分备用。

5.姜去皮切成片。

6.桂皮、香叶、八角、丁香、花椒用清水冲洗一下。

7.锅洗净，放入猪蹄，加入所有配料和适量清水。

8.加入生抽、老抽和料酒。

9.大火煮开，加入米醋。

10.盖上高压锅锅盖，继续煮15分钟。

11.熄火，待气消后，打开锅盖，加入适量盐。

12.大火煮开后捞出猪蹄即可。