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牛
油
盐
花椒粉
孜然粉
辣椒粉
淀粉
鸡精
1.牛肉解冻，
2.切片，加 入盐，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，淀粉，鸡精拌匀腌入味。
3.用牙签串起，
4.锅里烧油，倒进牛肉串油炸，
5.关小火将牛肉串炸熟炸香，
6.关火，再撒上些孜然粉，
7.装盘开吃。
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