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羊肉
500g莲藕
半根山药
半根
红烧汁
适量盐
适量生抽
适量花椒粉
适量葱
适量姜
适量1.先把羊肉切成小块。
2.锅中加入冷水,下入羊肉焯一下,去掉血沫。
3.把焯好的羊肉捞出来备用。
4.山药去皮后切成滚刀块泡在清水中备用。
5.莲藕去皮洗净后也切成小块,泡在清水中备用。
6.葱切成小块,姜切成片。
7.把上面所有食材全部放入电压力锅的内胆。
8.倒入生抽。
9.倒入红烧汁。
10.倒入花椒粉。
11.再加入适量的盐,清水,放入电压力锅中,盖上盖子后,调到豆和蹄筋一档,工作至结束。
12.待压力锅自然放气后,把里面的食材连同汤汁一起倒入锅中,大火再次烧开,收汁。
13.待汤汁基本收完的时候,即可盛出食用。