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白萝卜
15000g羊肉
12500g油
适量盐
适量姜
适量八角
适量腐乳
适量酒
适量糖
适量蒜
适量生粉
适量当归
适量水
适量
1.羊肉放进热水里焯一下
2.再用冷水过一下
3.热锅下油,下姜片,放羊肉
4.加八角
5.加腐乳、酒、糖、盐、蒜和当归
6.加热水,盖上锅盖焖一个半小时
7.萝卜切块
8.焖好羊肉盛起备用,留汁在锅内
9.加进萝卜块,煮大概20分钟
10.再把羊肉倒进,打芡,最后加一圈油即可