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恰玛古
300g羊肉
100g油
适量盐
适量青辣椒
1个淀粉
适量味极鲜
2g香油
3g鸡精
2g胡椒粉
2g1.主料:恰玛古、羊肉、青辣椒 辅料: 植物油、盐、淀粉、味极鲜、鸡精、香油、胡椒粉
2.把恰玛古洗净去皮
3.切丝,青辣椒洗净切丝
4.羊肉切丝
5.用胡椒粉、味极鲜、淀粉抓均匀、加香油在拌均匀
6.热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起
7.热锅凉油加恰玛古
8.加青辣椒翻炒变软
9.加羊肉丝、盐一起翻炒均匀
10.加鸡精
11.翻炒均匀即可