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猪肉
300g青椒
50g油
适量盐
适量干淀粉
适量糖
适量番茄酱
适量水淀粉
适量味精
适量
1.猪肉切成块,均匀裹上干淀粉。
2.锅里倒入油,把肉放入煎炸至表面金黄。
3.将肉捞出后,放入青椒翻炒到熟,盛出备用。
4.锅里留底油,放入糖和番茄酱,再加入适量盐。
5.倒入少许水淀粉。
6.熬煮到汤汁变得粘稠。
7.倒入青椒。
8.再放入炸好的肉,翻炒到汤汁全部裹上。
9.关火加入味精。
10.勾芡用的水淀粉适量即可,不可放多。