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苋菜
50g豆腐
250g油
适量盐
适量水淀粉
适量香油
适量香菜
适量胡椒粉
适量葱
适量鸡精
适量1.准备食材
2.豆腐洗净切丁,苋菜洗净切段
3.起锅放入烧开,放入豆腐焯水,捞出沥干备用
4.苋菜焯水,捞出沥干备用
5.起锅放油,放入葱末翻炒几下,加入适量的清水烧开
6.放入豆腐和苋菜烧开
7.放入盐;胡椒粉煮1分钟
8.加入鸡精;淋上少量香油;用水淀粉勾薄芡;洒上香菜末出锅装盘即可。