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瘦肉
120g蘑菇
150g油
适量盐
适量葱姜蒜
适量鱼丸
适量水
适量葱花
适量1.瘦肉提前半小时用生抽,蒜蓉,盐搅拌均匀
2.油锅七分热下葱姜蒜爆香
3.待香味出来后下蘑菇加盐翻炒
4.炒至变色后加适量的水
5.然后下鱼丸,盖锅盖,中火煮
6.水沸之后下瘦肉(瘦肉用淀粉搅拌均匀),中火
7.等到瘦肉熟了之后再下鸡精
8.撒上葱花就可以了