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土豆
200g蘑菇
100g油
适量盐
适量葱姜蒜
适量酱油
适量味精
适量红辣椒
适量1.准备食材
2.蘑菇去蒂洗净,撕成片备用
3.土豆去皮洗净,切条,葱切段,辣椒切丝,姜蒜切末备用
4.起锅放油,放入土豆条
5.小火翻炒至土豆条表皮略微金黄,出锅备用
6.锅里留底油,放入姜蒜煸香
7.放入蘑菇
8.翻炒半分钟
9.放入土豆条
10.加入盐
11.适量酱油
12.翻炒均匀
13.往锅里加少许水
14.盖上锅盖稍微焖煮一下
15.揭盖,放入红辣椒丝,葱段,味精炒匀即可