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产妇坐月子食谱:牛肉炖萝卜

发布时间:2024/10/10人气:423

  • 主料:
  • 牛肉

    500g
  • 萝卜

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 姜蒜

    20g
  • 10g
  • 西红柿

    100g
  • 桂皮

    5g
  • 八角

    5g
  • 香叶

    2g
  • 陈皮

    5g
  • 花椒

    5g
  • 辣椒

    5g
  • 香菜

    5g
  • 豆瓣酱

    20g
  • 料酒

    20ml
  • 10ml
  • 白酒

    10ml
  • 老抽

    10ml
  • 胡椒粉

    5g
  • 鸡精

    5g

1.取牛肉一块

2.牛肉切块,姜蒜切处、葱切段、西红柿切块、桂皮一小段,八角一个,香叶两片、陈皮一块,花椒和辣椒少许

3.热油炒香豆瓣酱

4.下所有的调料炒香

5.加入牛肉同炒

6.加入料酒、醋

7.加入白酒和老抽

8.倒入白胡椒粉

9.加清水煮开

10.转小火炖半小时后

11.入萝卜煮十分钟,

12.加盐和鸡精出锅 放入香菜





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