您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:尖椒炒豆干
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:尖椒炒豆干
豆腐
500g尖椒
4个油
适量盐
适量蒜
适量
1.豆腐,尖椒,备好。
2.豆腐劈成薄厚为1厘米左右的薄块。
3.尖椒去籽切大块。
4.油热后,端起锅晃一下,使锅底都沾上油,入豆腐块开煎。我为了不留下多余的油,分三次煎完500克的豆腐。
5.豆腐入锅后不要用铲子来回搅动,可以端起锅来晃一下,待底部有焦黄出现豆腐变硬,才能用铲子翻面,煎至两面焦黄,就可以出锅了,
6.全部煎好。
7.煎好的豆腐切成条状。
8.锅底的余油,正好炒尖椒用,入小花椒,入尖椒稍微翻炒。
9.入切好的豆干,入盐。
10.稍微炒一下盐入味,撒入蒜未,搅匀就可以出锅了。