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豆腐
鸡蛋
韭菜
盐
面粉
葱
姜
1.将豆腐切块儿,韭菜切碎备用
2.将鸡蛋搅打散,放入韭菜末,盐拌匀
3.将豆腐块儿蘸上面粉和鸡蛋液
4.煎锅放油,放入豆腐煎制
5.煎制两面金黄捞出
6.炒锅放油,葱姜炝锅
7.将煎好的豆腐入锅,加入盐调味,撒上水淀粉勾芡即可
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