月子餐食谱：苏格兰苹果塔

1.首先制作奶黄馅。 牛奶放到锅中，用中火预热，不要煮沸。

2.在另一个锅中放入细砂糖和玉米淀粉。

3.在2中加入少许预热中的牛奶混合均匀。

4.加入蛋黄，混合均匀。

5.倒入剩下的牛奶和混合好的蛋黄粉糊混合均匀。

6.再放到火上继续加热锅中的奶糊，加热时用打蛋器不停的搅拌。

7.直到面糊变稠为止，立即离火放凉。

8.然后做塔皮 无盐奶油、面粉和糖混合。

9.加入一个鸡蛋。

10.用手搅拌均匀，揉成黄油面团。

11.用擀面杖将面团擀开。擀成比塔模稍大一点的圆形。

12.放在塔模上。

13.用擀面杖在平铺好的塔模上擀一下，去掉多余的塔皮。

14.即完成塔皮。

15.最后制作苹果塔馅 苹果去皮洗净切块。

16.锅中放入两个鸡蛋和细砂糖。

17.加入芝华士。

18.加入少许肉桂粉。

19.一起搅拌均匀。

20.加入放凉的奶黄馅。

21.搅拌均匀。

22.将混合好的奶黄糖馅倒在塔皮上9分满。

23.再摆上切好的苹果块。

24.入预热好的烤箱烘烤即可。