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产妇坐月子食谱:山药莲子塔

发布时间:2024/10/4人气:260

  • 主料:
  • 干莲子

    100g
  • 山药

    200g
  • 辅料:
  • 糖桂花

    适量

1.山药蒸熟

2.去皮碾压成泥备用。

3.干莲子

4.提前一天用清水泡上。

5.蒸山药时同时蒸莲子,蒸的时候加一点油在碗里,蒸出来的莲子会很面。中火蒸30分钟取出备用。

6.蒸好的莲子滤掉水,码放到碗,整齐的码一层

7.把山药泥填进去,压实,让莲子和山药能很贴紧

8.再上笼蒸10分钟,这样两样食材会结合的更好。

9.蒸好后,盘中铺上荷叶,把山药莲子倒扣上面

10.淋上适量的糖桂花,或者蜂蜜,或者果酱都可以

11.上桌享用吧





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