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草鸡
1/2只山药
400g鲜香菇
8朵
料酒
适量盐
适量姜
适量葱
适量1.准备食才;草鸡洗净,斩大块,山药去皮洗净,切块,香菇洗净去根.
2.把草鸡放入高压锅
3.加适量清水,放姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火煮20分钟,关火.
4.放入山药
5.放入香菇,大火煮开,小火5分钟,关火。
6.撇去鸡油,放盐煮1分钟(不用盖锅盖.
7.把葱结捞去,撒些葱花即可。