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冬瓜
薏米
排骨
盐
鸡粉
1.薏米洗净先浸泡备用。
2.排骨洗净。
3.冬瓜洗净带皮切块。
4.排骨冷水入锅飞水洗净备用。
5.将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米开花。
6.放入冬瓜，继续再煲约半小时。
7.调入适量的盐和鸡粉即可。
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