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苔菜
蒜
姜
葱
色拉油
1.把小苔菜去根洗净。
2.把蒜瓣切碎丁。
3.切好姜丝、葱花。
4.锅置火上加入色拉油，8成热时放入姜丝、葱花炸香。
5.然后下入苔菜翻炒均匀。苔菜变色时放入盐继续大火翻炒约5分钟.
6.苔菜9成熟时再放进蒜蓉翻炒约20秒即可出锅。
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