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西兰花
250g豆角
250g蒜头3粒
15g油
适量盐
适量鸡粉
适量生抽
适量水淀粉
适量1.豆角与西兰花,切好洗净,煮沸水灼至7成熟,凉水再冲洗一下,捞起沥干水份;
2.蒜头去衣洗净,用刀拍碎;
3.热锅中倒入油,放入蒜头爆香至蒜头呈金黄色;
4.将豆角与西兰花倒入锅里翻炒;
5.炒至差不多熟,将调好的水淀粉(水淀粉加入鸡粉,盐,生抽搅拌均匀)倒入勾芡即成;
6.再装上碟就可以食用。