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花鲢鱼头
醋黑豆
剁椒
油
盐
黄酒
鸡精
姜
大蒜叶
胡椒粉
1.鱼头洗净沥干水。
2.油锅中放姜片稍爆入鱼头。
3.煎至两面稍黄加酒和水加盖大火煮15分钟至汤白。
4.加盐,胡椒粉,鸡精。
5.加醋黑豆和大蒜叶煮沸加剁椒。
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