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长茄子
300g
油
适量盐
适量大蒜
适量芝麻
适量蚝油
适量生抽
适量1.准备好所用食材。
2.把茄子洗净去除头尾上蒸锅蒸熟。
3.芝麻入烤箱烤熟。
4.大蒜切粒。
5.热油锅把蒜粒爆香,调入适量生抽。
6.调入适量蚝油。
7.加入盐搅匀即成调味汁。
8.蒸好茄子待温热时用手撕长条。
9.加入熟芝麻。
10.把炒好的调味汁淋入拌匀即可。