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莴笋
500g
油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
少许蒜子
5g香醋
适量芝麻
适量花椒
10g
1.准备莴笋
2.洗净后,削去外皮。
3.切成丝。
4.蒜子剁成末。
5.放入少许的味极鲜
6.然后放入适量的香醋。
7.炒锅放入适量的食用油,然后把花椒放入锅内,小火炸香。
8.然后把花椒油倒入调料碗内。
9.拌匀即成酱汁。
10.莴笋丝放入锅内焯烫。
11.稍一变色即可捞出,沥干水后放入碗内。
12.浇上酱汁。
13.上桌开吃,爽爽脆脆,好好味道哦~