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肉馅
300g鸡蛋
3个油
适量盐
适量辣椒粉
适量葱花
适量生粉
适量黄瓜
适量1.猪肉剁碎,加盐、葱花备用,鸡蛋打散
2.放进电饼铛摊成鸡蛋饼
3.切成两半
4.肉泥用手搓成条,放在蛋皮的边上
5.轻轻地卷起来
6.用锡纸包住定型
7.放在蒸锅上蒸熟
8.切成段
9.摆在盘子里
10.油锅放入适量水,加盐调味,撒入辣椒粉
11.淋入少许生粉水,撒上葱花
12.淋在蛋卷上即可